La migraña, una dolorosa condición que afecta a muchas personas, puede tener sus raíces en la alimentación, según expertos médicos. Aunque las causas de la migraña son multifactoriales, la alimentación se destaca como un factor de riesgo principal que puede influir en la frecuencia y la intensidad de los ataques.
El neurólogo Alejandro Andersson, director del Instituto de Neurología de Buenos Aires, describe la migraña como un dolor de cabeza intenso y pulsátil que puede afectar a todo el cráneo o a una parte específica del mismo. A menudo, se acompaña de síntomas como náuseas, vómitos y sensibilidad a la luz y al sonido.
La magnitud de esta patología es tal que puede llevar a quienes la padecen a cancelar planes, detener su trabajo y buscar refugio en la oscuridad y el silencio. Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) muestran que la migraña suele manifestarse en la pubertad y afecta especialmente a personas de entre 35 y 45 años, siendo más común en mujeres debido a los cambios hormonales.
Aunque la genética desempeña un papel importante en la predisposición a la migraña, expertos como Yael Hasbani, Health Coach certificada en Salud y Nutrición Holística, enfatizan la influencia del estilo de vida y la alimentación como factores de riesgo. Hasbani destaca que una serie de alimentos y hábitos pueden desencadenar o agravar los dolores de cabeza.
Según el jefe de Nutrición y Diabetes del Hospital Ramos Mejía, Julio Bragagnolo, los alimentos ultraprocesados e industrializados encabezan la lista de productos perjudiciales para las células y tejidos cerebrales debido a sus componentes químicos y aditivos. Además, alimentos con altos niveles de azúcar y cafeína también se consideran factores de riesgo, ya que la abstinencia de estos productos puede generar fuertes dolores de cabeza debido a la ansiedad que provoca.
Para abordar esta problemática, se sugiere llevar un «diario de migrañas» para identificar los desencadenantes alimenticios. La American Migraine Foundation señala que los alimentos suelen desencadenar migrañas entre 12 y 24 horas después de su ingesta.
La prevención de la migraña implica modificar hábitos que afectan el cerebro. Esto incluye priorizar el sueño adecuado, la actividad física regular, evitar el tabaco y el alcohol, y optar por una alimentación basada en alimentos integrales y naturales. Hasbani recomienda legumbres, frutas, verduras, arroz integral, quinoa, trigo sarraceno, mijo y cebada, ya que estos alimentos naturales tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir migrañas al evitar el deterioro cognitivo y los picos de glucemia.
