Preparar una pizza casera puede ser una opción idónea para ahorrar algo de dinero en delivery, además de permitirte personalizar los ingredientes según tus gustos y preferencias. A continuación, te presentamos un sencillo paso a paso para que puedas disfrutar de una pizza deliciosa en la comodidad de tu hogar:
Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1 cucharada de levadura seca
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de agua tibia
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Salsa de tomate
– Queso mozzarella rallado
– Ingredientes adicionales al gusto: pepperoni, champiñones, jamón, pimientos, etc.
Instrucciones:
1. Preparación de la masa:
– En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal.
– Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa homogénea.
– Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, hasta que esté suave y elástica.
– Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
2. Preparación de la pizza:
– Precalienta tu horno a 220°C (425°F).
– Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colócala en una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
– Transfiere la masa estirada a una bandeja para hornear ligeramente engrasada o cubierta con papel pergamino.
– Extiende una capa de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir.
– Espolvorea generosamente con queso mozzarella rallado y añade tus ingredientes favoritos.
3. Horneado:
– Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
– Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Finalizado este proceso tendrás una deliciosa pizza casera lista para disfrutar. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tu propia versión única de este clásico plato italiano, para compartir en familia.
