En la antesala de las festividades de fin de año, expertos advierten sobre la importancia de un consumo responsable de alcohol. Además de conocer su contenido calórico, equivalente a comidas completas, se destaca el riesgo en la seguridad vial durante las celebraciones.
El alcohol, aunque no represente comida, puede equipararse calóricamente a platos como la milanesa napolitana con papas fritas. Un consumo excesivo no solo amenaza el aumento de peso y la presión arterial, sino que también incrementa significativamente el riesgo de daños hepáticos graves.
En este sentido, la hidratación se presenta como un factor clave para moderar el consumo. Optar por gaseosas light o bebidas con hielo puede ayudar a controlar la ingesta de alcohol y prevenir deshidrataciones.
Además, se comparten consejos prácticos para un consumo responsable, incluyendo la importancia de no beber con el estómago vacío y alternar con bebidas no alcohólicas. La recomendación general sugiere dos medidas para hombres y una para mujeres por día, definiendo una medida estándar en distintas bebidas.
En cuanto a la combinación de alimentos, se señala que ciertos alimentos como la sandía, grasas, lácteos fermentados, bebidas energéticas, alimentos picantes y chocolate pueden interactuar adversamente con el alcohol, subrayando la necesidad de un consumo consciente y controlado.
Se resaltan los efectos del alcohol en el organismo, tanto a corto como a largo plazo, haciendo hincapié en la importancia de evitar la combinación con medicamentos. Se identifican grupos que deben abstenerse de consumir alcohol, como mujeres embarazadas, personas bajo medicación y menores de 18 años.
Finalmente, es importante desmentir algunos mitos sobre el alcohol, destacando que, aunque en pequeñas cantidades pueda favorecer la sociabilidad, su consumo excesivo puede tener efectos depresores en el sistema nervioso y no mejora la socialización.
