A partir de este lunes, los jujeños deberán enfrentar un nuevo incremento en los precios del pan, con aumentos cercanos al 20% que afectarán directamente al bolsillo de las familias. La medida fue confirmada por Luis Cucchiaro, referente del sector panadero, quien explicó que la suba responde al fuerte aumento en el costo de los insumos, en especial aquellos derivados de grasas y lácteos.
Según detalló Cucchiaro, la grasa, la margarina y la manteca duplicaron su valor, lo que representa un incremento del 100%. A este panorama se suman otros aumentos más moderados pero constantes en ingredientes como la harina, el azúcar y la sal, además del ajuste salarial para los trabajadores panaderos.
Cada comercio definirá el porcentaje de suba en base a su estructura de costos. En el caso de la panadería de Cucchiaro, el aumento será del 10%, luego de mantener los precios congelados durante los últimos cuatro meses. “En este momento no es posible seguir cubriendo las subas de los insumos”, señaló.
Con este ajuste, el kilo de miñones pasará a costar 3.200 pesos y el de bizcochos, 4.800 pesos. El nuevo incremento se suma a una cadena de subas que complican cada vez más el acceso de los hogares jujeños a productos básicos, como el pan.
