Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos y consumidos a nivel global. Aunque sus orígenes se remontan a las antiguas civilizaciones de Egipto, Persia, Grecia y Roma, la pizza tal como la conocemos hoy se originó en Nápoles, Italia, en el siglo XVIII. Según la tradición, en 1889, el pizzero Raffaele Esposito creó la «Pizza Margherita» en honor a la reina Margherita de Saboya, utilizando ingredientes que representaban los colores de la bandera italiana: tomate, mozzarella y albahaca.
En reconocimiento a su importancia cultural y gastronómica, en 2017, la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, destacando su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones. Esta distinción resalta la relevancia de la pizza no solo como alimento, sino también como símbolo de identidad y tradición.
Para celebrar esta fecha, muchas cadenas de pizzerías alrededor del mundo ofrecen promociones especiales. Por ejemplo, en España, la cadena Telepizza adelantó la celebración al 6 de febrero, regalando porciones de pizza en más de 400 de sus locales, como muestra de agradecimiento a sus clientes.
