El Proyecto de Extensión «Fortalecimiento del Sector Turístico de Zona Valles» de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales (FHyCS) de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), en colaboración con la Dirección de Turismo de San Antonio, lanzará el ciclo de talleres «San Antonio Gastronómico». Esta iniciativa está dirigida a emprendedores gastronómicos de la zona y busca potenciar sus habilidades y conocimientos en diversas áreas clave del sector.
Los talleres se llevarán a cabo los días 27 y 31 de mayo, y 3 y 5 de junio, en horario de 15 a 19 horas. Durante estas jornadas, los participantes recibirán capacitación en temas como Marketing digital, Costos y fijación de precios, Buenas prácticas en la elaboración de productos, y Diseño de menú y cartas. Además, al completar el ciclo de talleres, los emprendedores recibirán asesoramiento personalizado para aplicar los conocimientos adquiridos en sus negocios.
La actividad cuenta con el aval académico de la FHyCS-UNJu y los participantes recibirán una certificación al finalizar cada taller. Las inscripciones están abiertas en la Oficina de Turismo, ubicada en la esquina de Sarmiento y Belgrano, en horario de 8 a 13 horas. Los talleres están destinados a emprendedores gastronómicos que elaboren comidas regionales, panificados, tortas, entre otros productos.
Esta iniciativa es una oportunidad valiosa para que los emprendedores gastronómicos de San Antonio adquieran herramientas prácticas y teóricas que les permitan mejorar la calidad y gestión de sus negocios, contribuyendo así al fortalecimiento del sector turístico y gastronómico de la región.
