Hoy 19 de diciembre se celebra en Argentina el Día del Trabajador del Senasa, una jornada dedicada a reconocer la labor de las y los empleados del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Esta conmemoración, establecida oficialmente por la Resolución N.º 827/2006 tomando en cuenta el Decreto N.º 1.585 del 19 de diciembre de 1996, destaca el compromiso de quienes velan por la sanidad animal y vegetal, así como por la calidad de los alimentos que llegan a la mesa de los argentinos y al mercado internacional.
El Senasa es un organismo descentralizado del Estado argentino que depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Su rol principal es planificar, normar, ejecutar y controlar las acciones sanitarias y fitosanitarias sobre productos de origen animal y vegetal, asegurar la inocuidad alimentaria y certificar el cumplimiento de normas que impactan tanto en la salud pública como en la competitividad de las exportaciones agroalimentarias. Cuenta con múltiples oficinas, centros regionales y puestos en fronteras para garantizar estos controles en todo el país.
La elección del 19 de diciembre como fecha conmemorativa refleja la importancia de la labor colectiva de los trabajadores del Senasa, quienes a lo largo del año realizan tareas fundamentales, desde inspecciones veterinarias hasta vigilancia fitozoosanitaria. En esta jornada, muchas dependencias del organismo celebran con mensajes institucionales y actividades que reconocen el esfuerzo diario de su personal, tanto en oficinas como en campo y puestos de control.
Para miles de trabajadores y trabajadoras, este día representa también la oportunidad de reafirmar el valor social de su misión: proteger la salud pública y la calidad de los alimentos, al tiempo que sostienen la posición de Argentina en los mercados globales. En un contexto donde la producción agroalimentaria es un pilar de la economía nacional, el trabajo del Senasa cobra especial relevancia para asegurar productos seguros y competitivos.
