Este mes, los precios del pan y la carne en Jujuy experimentarán un nuevo aumento, afectando directamente el bolsillo de los consumidores. El pan subirá un 15%, mientras que la carne ya acumula un incremento del 30% en lo que va del año.
El pan no había registrado aumentos desde noviembre de 2024, pero el incremento en los costos de producción obligó a ajustar los valores. Los nuevos precios serán:
- Pan francés: $1.460 cada uno
- Pan mignon: $1.910 el kilo
- Pan negro: $3.420 el kilo
- Bizcocho: $4.430 el kilo
- Especialidades: $7.100 el kilo
- Facturas: $6960 la docena
- Masas finas $13915 el kilo
- Prepizzas $1164
- Pan de miga $3360
En cuanto a la carne, los cortes han sufrido aumentos progresivos desde diciembre. El kilo de blando especial pasó de $8.200 a $13.000, el asado se ubica en $12.000, el lomo y el filet alcanzan los $15.000, mientras que el chorizo llegó a los $10.000. Ante esta situación, los comerciantes han implementado promociones y ofertas para mantener las ventas, pero el consumo sigue en descenso. Se espera que estos incrementos impacten en la inflación de los próximos meses.
