Hoy 31 de mayo se celebra en Argentina el Día Nacional de la Cerveza, una fecha dedicada a una de las bebidas más consumidas del país y que forma parte de la cultura de reuniones, celebraciones y encuentros sociales. Aunque existe un Día Internacional de la Cerveza que se conmemora cada primer viernes de agosto, en territorio argentino la efeméride tiene lugar cada 31 de mayo.
El origen de esta celebración no está completamente definido, aunque distintas fuentes coinciden en que surgió a partir de iniciativas impulsadas por usuarios de internet y comunidades de aficionados a la cerveza que promovieron la creación de una fecha especial para homenajear a la bebida. Con el paso de los años, la jornada ganó popularidad y se instaló en el calendario de efemérides nacionales.
La cerveza tiene una larga tradición en Argentina, cuya industria se consolidó con la llegada de inmigrantes europeos y el desarrollo de importantes fábricas durante los siglos XIX y XX. En los últimos años, además, el crecimiento de las cervecerías artesanales impulsó una nueva cultura cervecera, con una amplia variedad de estilos, sabores y propuestas gastronómicas que se expandieron por todo el país.
Según datos difundidos por el sector, el consumo anual de cerveza en Argentina ronda entre los 41 y 45 litros por habitante, ubicando al país entre los principales consumidores de la región. La fecha busca reconocer tanto a quienes forman parte de la cadena productiva como a una industria que genera empleo y mantiene un fuerte arraigo en la vida cotidiana de millones de argentinos.
